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圓形蒸籠(層1)

登錄號	11200404255b
主要類別	傳統工藝類（材質）/竹藤工藝/竹藤編器
創作者	不詳
創作日期	不詳
物件網址	https://collections.ncfta.gov.tw/pages/product/view.aspx?id=11200404255b

次要類別
作品/媒體類型
尺寸	484313.2
尺寸
作品素材
作編曲或創作者
樂隊編制
描述/內容摘要	圓形竹蒸籠組，共1組3件，包括一層頂蓋與兩層籠身。本件為蒸籠上層，籠身周邊以薄木片多層繞圍成圓筒狀，再穿藤皮紮牢，可以多層堆疊，層層之間十分緊密，只允許蒸氣往上衝，底板為壓一挑一四角孔編，孔隙頗大，方便蒸氣流通。蒸籠為傳統蒸煮的食具，圓形蒸籠是由竹片、竹篾、木片和藤繩製成，由於材質輕巧、頂蓋密合度佳，天然材質能夠吸收多餘水蒸氣，並且保持食物適當的含水量，蒸煮後的食物帶有竹片或木片的天然香味，過去普遍使用於一般家庭。使用時可依照食物的多寡調整蒸籠層數，若保養得當可耐用數十年。
樂譜頁數

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