國立傳統藝術中心-傳藝典藏網

醬油桶

登錄號	11200404249
主要類別	傳統工藝類（材質）/竹藤工藝/竹藤編器
創作者	不詳
創作日期	不詳
物件網址	https://collections.ncfta.gov.tw/pages/product/view.aspx?id=11200404249

次要類別
作品/媒體類型
尺寸	414139.1
尺寸
作品素材
作編曲或創作者
樂隊編制
描述/內容摘要	裝醬油的木桶。早年在臺灣鄉下，部分農家兼營醬油，純用黃豆發酵，以大陶缸盛裝，上加陶蓋，製成醬油後放入木桶子，若是沒有製作醬油的家庭，也會請人運送裝填至家裡的木桶中。木桶大多以福州杉為材，由木板圍組而成，外圈以粗竹篾疊置成繩紋狀纏繞箍圍住木桶，桶上緣兩條，下緣亦是，紮緊木桶以免漏油，桶上方有木板製成蓋子，緊貼在桶上，桶底以木板扣住，使桶上下無縫，製作上需要高度精緻的手工。醬油桶上方有一圓孔，以注入醬油，注滿後以木塞封洞（本件文物缺木塞），醬油便不至溢出，桶身底部開一小口，作為醬油的出口。
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