國立傳統藝術中心-傳藝典藏網

透氣筒

登錄號	11200404246
主要類別	傳統工藝類（材質）/竹藤工藝/竹藤編器
創作者	不詳
創作日期	不詳
物件網址	https://collections.ncfta.gov.tw/pages/product/view.aspx?id=11200404246

次要類別
作品/媒體類型
尺寸	32323.3
尺寸
作品素材
作編曲或創作者
樂隊編制
描述/內容摘要	竹製蒸籠透氣筒。早年以傳統大灶蒸年糕或蘿蔔糕時，會直接在蒸籠底部與周邊鋪上布然後直接把漿倒入蒸籠裡蒸，為避免蒸籠間沒有縫隙讓蒸氣對流，周邊就插幾支這種細竹管作成透氣筒，使鍋底的熱氣得以進入蒸籠中，如不這樣做，糕上會積水。在瓦斯爐尚未普及的年代，幾乎所有的農家都燒大灶，因此家家戶戶過年過節無不忙著蒸各類年糕等米食，短短一節的透氣筒，卻也具有相當重要的功用。
樂譜頁數

更多詳細資料