國立傳統藝術中心-傳藝典藏網

蒸片

登錄號	11200404245
主要類別	傳統工藝類（材質）/竹藤工藝/竹藤編器
創作者	不詳
創作日期	不詳
物件網址	https://collections.ncfta.gov.tw/pages/product/view.aspx?id=11200404245

次要類別
作品/媒體類型
尺寸	55.555.72.1
尺寸
作品素材
作編曲或創作者
樂隊編制
描述/內容摘要	竹編圓形蒸片，以竹片與細竹篾採壓一挑一密編法製成，竹片間有空隙以利蒸氣通過，中間有兩根細竹棍以籐皮穿繞固定加強支撐，竹棍兩端外緣處，以細竹篾繞捲成方便提取的掛耳。這是傳統大灶蒸煮食物時，用來墊開食物與沸水的蒸片，與鍋子一樣呈圓形；在瓦斯爐尚未普及的年代，幾乎所有的農家都是燒大灶的，因此家家戶戶的廚房灶頭都會掛上這麼一片用竹材編製的蒸片，竹材有不易吸水的好處，不怕沸水滾煮，並且易乾，不用時往牆頭一掛，很快就自然風乾，深受主婦愛用。
樂譜頁數

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