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傳統工藝類(材質)/木工藝/刻版及模具

壽字紋和菓子模具

登錄號 11200013002
主要類別 傳統工藝類(材質)/木工藝/刻版及模具
創作者 不詳
創作日期 不詳
物件網址
https://collections.ncfta.gov.tw/pages/product/view.aspx?id=11200013002
次要類別
作品/媒體類型
尺寸 7.6*2.5*22
尺寸
作品素材
作編曲或創作者
樂隊編制
描述/內容摘要 本件是日本和菓子(わがし)的製作模具,所謂和菓子就是日本的傳統糕點,與近代由西方傳入的點心洋菓子做區分;更具體來看,有可能為煎餅(せんべい)的模印工具。和菓子因為特別講究精細的裝飾,故在模具上也通常十分講究。與常見的糕餅點心模具不同,本件在矩形的木板上鑿刻出淺淺的卵形凹槽,凹槽底部刻有行書之壽字,下方則鏤空長溝與粗壯的基部,長溝一端是為了方便取出壓製完成的和菓子,故與凹槽有淺淺的相連,另一端則可方便懸掛收納。
樂譜頁數